【旅行地圖】台南美食：甜食篇~18家店~附總醣量
武廟旁的60年阿嬤炭烤三明治，現由阿嬤的女兒接棒。
武廟炭烤三明治：台南市中西區永福路2段223號
血糖角度：2片薄吐司的總醣量為半碗飯。
台南美術館旁的泉記米行，在米店門口現點現炊狀元糕。
口味有花生與芝麻，熱軟綿、冷香Q，單純食材的美味。
泉記米行 狀元糕：台南市中西區永福路2段31號
血糖角度：1個 狀元糕的總醣量約1/4碗的飯。
西市場內的老店90年江水號，有八寶冰、鳳梨冰、綠豆牛奶冰等。
招牌是綿密柔滑的蜜芋頭，這家是我吃過最好吃的剉冰。
江水號：台南市中西區國華街3段16巷13號
血糖角度：蜜芋頭湯圓紅豆冰的總醣量約為1碗飯。
台南多家有名的水果店，賣水果切盤、果汁、水果冰品。
70年老字號的莉莉，白柚汁是別家喝不到的品項，甜中帶微苦風味。
莉莉後方百年古蹟是1900年的愛國婦人館、現文創藝文特展空間。
莉莉水果店：台南市中西區府前路1段199號
血糖角度：白柚汁的總醣量約半碗飯。
1962年開的阿田水果，據說台南第1杯木瓜牛奶是從阿田開始賣。
阿田水果店：台南市中西區民生路1段168號
血糖角度：西瓜汁的總醣量約半碗飯。
正興街的排隊名店~蜷尾家的霜淇淋，一口就吃到店家食材的講究。
蜷尾家甘味處散步甜食：台南市中西區正興街92號
血糖角度：霜淇淋的總醣量為1/4碗的飯。
70年的古早味豆花，傳統滋味。
無名豆花：台南市中西區北忠街176號
血糖角度：豆花為蛋白質不影響血糖，2湯匙粉圓的總醣量為1/4碗的飯。
用花豆做的古早味甜點，微甜不膩口。
阿法紅豆泥：台南市中西區民族路3段19-1號
血糖角度：2個小紅豆泥的總醣量為1/4碗的飯。
花朵造型燈具下，一整排的各式果乾蜜餞。
蜜果園(利成珍)蜜餞行：台南市中西區忠義路2段154號
血糖角度：2湯匙蜜餞的總醣量為1/4碗的飯=1份水果。
50年純手工的蜜餞、蜜餞冰的冷飲老店。
蜜桃香：台南市中西區青年路71號
血糖角度：楊桃湯的總醣量約半碗的飯。
來自義大利西西里的米其林女主廚，於台南開設的甜點店。
店內可吃到西西里的甜點Cannoli，拿坡里的傳統甜點~貝殼酥。
嫁給法國人的朋友，則強力推薦法式檸檬塔。
不管是義式、法式還是台式，甜點是幸福的滋味。
Bye Bye Blues：台南市中西區忠義路2段67號
血糖角度：檸檬塔的總醣量約7分滿的飯，貝殼酥的總醣量約1碗的飯。
水仙宮市場80年的寶來香餅鋪，至今仍堅持手工現做。
店鋪就在300年歷史的水仙宮旁，各式的古早味糕點。
黑糖椪餅是台南的傳統點心又稱香餅，創意吃法可加入冰淇淋。
而柴梳餅是外型有如半月型的木梳，內餡帶蒜頭味的酥餅。
寶來香餅鋪：台南市中西區神農街8號
水仙宮市場：台南市中西區海安路2段230號
血糖角度：黑糖椪餅的總醣量為半碗飯，
柴梳餅的總醣量為半碗飯。
使用新疆南北杏、加州杏仁研磨蒸煮製成，淋上特製焦糖。
那個年代杏仁豆腐冰-保安店：台南市中西區保安路49號
血糖角度：杏仁屬於油脂類，總醣量為淋醬焦糖、杏仁豆腐添加的糖。
60年的克林台包，專賣各式包子、水晶餃、多種口味的椪餅。
克林台包：台南市中西區府前路1段218號
血糖角度：黑糖椪餅的總醣量為半碗飯。
已賣70年宮後街的愛玉冰，每日限量、只賣4小時。
無名愛玉冰：台南市中西區西門路2段與民權路3段的交叉路口，
開基包公廟的牌坊下。
血糖角度：愛玉屬於蔬菜類，總醣量為糖水。
在安平巷弄中，有家法國先生、台灣太太的溫馨咖啡館。
La Belle Maison Cafe：台南市安平區中興街6巷1號
血糖角度：1杯提拉米蘇的總醣量約半碗飯。
超過60年熱賣台式馬卡龍的新裕珍，是我吃過的台式馬卡龍最好吃。
新裕珍餅舖：台南市中西區民權路2段60號 (2022年3月已歇業)
