【旅行地圖】首爾：甜點篇～西式+韓式

 

西式甜點推薦：LIEGE WAFFLE因鬆餅店位置在德壽宮石牆路，

簡稱~德壽宮石牆路鬆餅，每天營業0900～2130。

德壽宮正門的大漢門旁巷口，即可看到可愛的鬆餅招牌，許多口味。

簡單的楓糖口味，更可嚐出這家鬆餅的美味之處。

不乾又不油、酥脆又鬆軟，很有層次又平衡的鬆餅。

脆片巧克力是以苦巧克力為主，一口接一口，完全不甜膩。

韓式甜點推薦：位於益善洞的1975年宗春年糕店。

百間百年的韓屋~益善洞，像韓版台南神農街，集結各式風格餐廳，

地鐵鐘路3街站4號出口，對面巷弄，整個都是益善洞範圍。

入口處即可看到1975年的宗春年糕店，也有多家西式甜點店。

韓國年糕使用梗米、糯米、玉米的粉末蒸熟，米製的糕點種類眾多，

加入紅豆、堅果、黃豆粉、栗子，或拌入波菜、紅蘿蔔、南瓜的汁，

成各式各色年糕。在鐘路區有年糕博物館，介紹年糕歷史、製作過程。

而傳統韓菓的藥菓~因使用蜂蜜，古時候將蜂蜜當藥使用，稱為藥菓。

傳統韓國年糕：長條狀=長壽、橢圓切片=銅錢，

過年習俗~新年早上吃年糕湯，中秋節要吃松片。

松片用圓米製作，內餡包甜芝麻、栗子或綠豆沙，

再放在舖滿松針的蒸籠蒸熟，富含松葉香氣，因此稱為松片。

首爾歷史最悠久的年糕店是鐘路3街站5號出口~1919年~樂園糕餅店。

若喜歡韓式年糕，於仁寺洞老街轉角的年糕店也很美味。

仁寺洞老街：於歷史上1392年至1910年為朝鮮時代的官府貴族住宅街道，

往北可到北村，都有許多傳統茶+傳統點心的茶館。

南韓最古老的零食點心是1945年的元祖鍊羊羹。

甜度約3分糖，實際1條羊羹的總醣量是半碗飯。

超商即可買到~盒身有著可愛的紅豆羊羹寶寶插圖。

超商也有Crown的紅蔘羊羹，若喜愛紅蔘+羊羹=好吃的甜點。

仁寺洞有家專賣生羊羹老店~金玉堂，外盒設計精美。

選了濟州抹茶、寶成抹茶、南瓜口味，綿密細緻，但無法常溫保存。

在代表年輕區域的弘益大學（弘大）巷弄，發現雅緻的傳統茶專賣店。

喝了好喝的五味子茶，據說五味子漿果有斂肺的作用。

弘大街頭有賣韓式雞蛋糕，真的整顆雞蛋在中間，微甜微鹹好吃。

傳統韓式點心，除了糖餅，地鐵站內常可見到可愛核桃造型的核桃餅。

起源於盛產核桃的韓國天安市，內饀為核桃紅豆泥。

天安市是重要交通轉運站，之後演變為核桃餅=休息站的招牌點心。

於地鐵乙支3路的站內，發現標榜100%韓米製成的核桃雞蛋糕，

有各種口味，長得可愛又好吃。

鯽魚餅：起源於日本的鯛魚燒，是韓戰後~最早出現的平價甜點。

紅豆餡~不甜膩，天冷手握鯽魚餅~如同暖暖包。

地鐵站弘大3號出口的延南洞，巷弄有多家西式甜點店，

FUHAHA是專賣奶油餐包的店，奶油是清爽型。

散步巷弄發現葡萄酒專賣店，台幣50元~紅酒、白酒的雪酪，

當飯後甜點是完美的句點。

若喜愛茶類，伴手禮推薦於金浦機場的樂天超市，有多種韓國茶可嘗試。

金浦機場的樂天超市購買韓幣3萬=約台幣750元，結帳直接退稅。