【健康管理】美食散步：江振誠篇~台北無名手工蛋餅+好喜堂+春美冰菓室+RAW
江振誠：「曾有個小男孩對我說~想當米其林主廚，跟你一樣。
我說，不，當一個開心的廚師就好。請做最真實的自已，不為任何人。」
路線：早餐~石牌無名手工蛋餅🚌士林區~新兒童樂園🚌信義區忠孝東路5段~好喜堂🚌下午~松山區~慶城公園~春美冰菓室🚌晚餐~RAW
石牌無名手工蛋餅~江振誠：「從小吃到大的最愛」。
個人角度：有厚度的蛋餅、口感Q嚼香，蔥蛋的油剛剛好、鹹香適中。
搭配花生湯～粒粒飽滿～3分甜，花生香氣足～湯爽口、不甜膩。
石牌無名手工蛋餅的營業時間：上午6點至上午11點，
建議早餐吃手工蛋餅搭花生湯，餐後可至新兒童樂園玩耍。
午後搭捷運~板藍線~永春站下車🚌
好喜堂~喝江振誠設計的台味手搖飲「台芭線」
以最具台灣味的飲料~養樂多+芭樂汁+蘆筍汁，
養樂多製成慕斯口感、芭樂汁製成冰沙、蘆筍汁製成思樂冰，搭配荔枝爆爆珠：
不管分開喝、攪拌喝，每口都是味蕾不同層次的衝擊與驚喜。
接著到松山南京站的慶城公園，來碗「春美冰菓室」杏仁豆腐：
江振誠曾與「春美冰菓室」合作改版台式杏仁豆腐為法式杏仁豆腐。
晚餐~RAW：印象最深刻是西班牙海鮮燉飯，濃縮至醬汁，雖沒看到西班牙海鮮燉飯，但一入口～像魔法棒一揮～西班牙海鮮燉飯～秒現身。
石牌無名手工蛋餅：台北市北投區實踐街48巷7號~公車218號~實踐街口下車。
週三至週一上午6點至上午11點（週二休息）
台北市兒童新樂園：台北市士林區承德路5段55號
交通：捷運劍潭站3號出口🚏公車41、紅30🚍兒童新樂園站
周二至周日~上午9點至下午5點(週一休息)
好喜堂~永春店：台北市信義區忠孝東路5段510號
春美冰菓室：台北市松山區敦化北路120巷54號
營業時間：每天中午12點至晚上9點
RAW：台北市中山區樂群三路301號~需預約
江振誠：「時間經歷會讓質地產生變化，留下痕跡、千變萬化，
純粹不是極簡，是去蕪存菁。盤子上只有一點東西，不是純粹，
一開始就只有10%，不是純粹；
是一開始由0做到100，最後刪減到10%，才是真正純粹。」
