【健康管理】第2型糖尿病病因 8重奏---腸泌素效力減少

 胰臟分泌胰島素。

小腸分泌腸泌素，分泌的量會依血糖濃度調節；

延緩胃排空速度與刺激胰島素分泌，調控餐後血糖。

當進食時，腸泌素從腸道釋放出來，作用：

1.促進胰臟的β細胞分泌胰島素，直接調降餐後血糖。

2.抑制胰臟的α細胞分泌升糖素，不讓升糖素使血糖升高。

3.延緩胃排空速度，減慢餐後葡萄糖吸收速度，使餐後血糖不暴衝。

4.延緩胃排空速度，進而減少食物攝取量，達到減重效果。

5.影響腦部飽食中樞，增加飽足感，減少進食量，達到減重效果。

6.增加肌肉對葡萄糖利用及儲存，協助血糖代謝。

7.降低肝臟肝醣生成。

8.降低收縮壓。

 

改善腸泌素效力不足的方法：

1.進食速度：每口細嚼慢嚥，可嘗試每口嚼30下再吞下。

2.食物順序：先蔬菜、再蛋白質、最後澱粉。

3.增加蔬菜：無油無鹽的蔬菜不需限量，因熱量低且膳食纖維能延緩血糖上升速度。

                      （鹽過量=血壓高，油過量=熱量高）

以作者實際血糖測試，

若飲食均衡且管理飲食份量，即使進食速度於5分鐘快速吃完；

或食物順序先蔬菜、再蛋白質、最後澱粉，

對我的餐後血糖：毫無影響。

但相近的澱粉量、蛋白質量、油脂量，

組合1：完全無蔬菜（小華堡+小薯+0卡可樂）

組合2：滿漢牛肉麵+1包蔬菜（生重250公克=2.5份蔬菜=熟的2.5碗蔬菜量）

餐後2小時血糖：組合2比組合1血糖少34 mg/dl。

若不想發生糖尿病，餐後2小時血糖需低於140 mg/dl。

更多血糖實測應用請見：目錄1.健康管理1-3血糖實測應用。